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学校管理员:孩子喜欢健康的午餐就好了

学校管理员:孩子喜欢健康的午餐就好了

作者:公孙政麦  时间:2017-03-04 04:11:23  人气:

随着争论是否在公立学校午餐中放弃更健康的选择,一项新的调查显示学生实际上喜欢他们提供的营养餐好吧,至少他们喜欢这样做,以免向学校管理员抱怨在上一学年,管理人员报告说,在美国农业部于2012年推出新标准之后,学生开始抱怨午餐更健康,这些标准要求减少膳食中的糖,钠和脂肪以及添加更多的全谷物,蔬菜和水果努力面对儿童肥胖症但他们在罗伯特伍德约翰逊基金会支持的一项新研究中报告说,大部分时间都是在春天来临的现在,大约70%的小学生“通常喜欢新的午餐”,他们说中学和高中管理人员报告了类似的反应,70%和63%的学生“普遍”喜欢新的午餐学校还报告说,随着新标准的出现,参加学校午餐的人数很少下降大约64.6%的小学表示,与去年相比,上一学年“学生午餐数量大致相同” “更新的膳食标准为数以千万计的孩子提供了更健康的膳食,”第一项研究的第一作者,以及罗伯特伍德约翰逊基金会(RWJF)的研究项目Bridging the Gap的联合研究员Lindsey Turner说 ,在一份声明中资助了这项研究 “我们的研究表明,孩子们对这些变化没有任何好处,并且孩子们没有购买或吃饭,也没有普遍面临的挑战”然而,根据即将出版的“儿童肥胖”杂志上发表的一项新调查显示,高中生和农村学校的学生更不愿意接受这些变化在2012-2013学年,大约25%的中学和高中管理人员报告说“更多”板块浪费,而16%的中学和20%的高中报告说“更多”浪费农村学校的管理人员也报告了比城市学校更多的板块浪费和更多的投诉,由于农村地区的年轻人肥胖率较高,这令人不安但在贫困的城市青年中,研究人员发现更高的消费率和更多的用餐购买 - 这表明那些选择退出学校午餐计划的孩子是那些能够在其他地方吃饭的人 “有可能广泛实施国家政策有效改善社会经济弱势儿童的饮食,”该研究的作者说,“但需要更多的研究来了解膳食标准变化对儿童参与和饮食摄入的影响 “农业部今年更新了学校营养标准的争论很多事实上,周一的调查结果与美国农业部最近的一份报告相反,该报告显示,在2012-2013学年,每天约有100万学生选择吃学校餐学校营养协会长期以来一直支持儿童的健康选择,由于标准对已经资金短缺的学校造成了负担,今年早些时候学校营养协会的部分支持回滚了 5月,众议院共和党人确定了一项支出法案,允许学校选择不遵守健康的学校规定,这样可以减少在学校为孩子们提供的水果,蔬菜和全谷物的数量,同时减少脂肪,糖和钠但是,包括第一夫人米歇尔奥巴马在内的标准冠军认为,退回标准对于孩子来说将是一个糟糕的选择学校营养协会发言人Diane Pratt-Heavner在接受时代周刊采访时称,学校营养协会周一在一份声明中表示,